Body Make Artist SAORI

表参道ヒルズ



R style by 両口屋是清


創業370余年、名古屋の和菓子の老舗「両口屋是清」プロデュースの和カフェ1号店。 あんは丹波大納言小豆でも最高級の瑞穂産「極味」、四季折々の和菓子「暦味」、新感覚のお菓子「好味」。新たな和菓子を流行に敏感な大人に向けて発信。

先日の荒木啓子さんの作品展へ行った帰りに、Yちゃんとちょっとお茶しよってことになり。

のはずが・・・いっぱい食べちゃった〜(＠_＠;)


アンサンブル：１６００円
その名の通り、３種類を自由に組み合わせるバラエティーセット。こういうちょっとづついろいろに弱い〜。

「きんとんフロマージュ」：ゆず味
クリームチーズと「あん」を、和菓子古来の手法でかわいらしくきんとんに仕立てました。和と洋の出会いが新しいデザート。

瑞穂産丹波大納言小豆：「極味あんみつ」
大粒の小豆を炊いた自慢のあんに、みずみずしくなめらかな2種類の寒天を合わせました。あっさりした味わいに、じっくり煮つめた小豆みつをかけて。

「もなかアラモード」
パリパリのもなかに、季節のアイスクリーム、こだわりの「あん」を添えました。お好みで、もなかにはさんで。

Yちゃんは、もなかのかわりに・・・
「江戸前おはぎ」
お寿司に見立てた、一口サイズの愛らしいおはぎ。四季の彩り、味わいに出会う、見た目も華やかな逸品。

きんとんフロマージュ最高でした！！！


なんでお水二個？
小さな方は、梅の味のお水。すっきりとお口直し用。

ちゃんと、SAORIのはピンクのグラス。Yちゃんのは緑。なぜそれぞれの好きな色がわかったんだ〜！！！

いろんな色があるなら、ピンクがあてがわれると嬉しい単純SAO。ストローとかね。それを知っている友達は、何も言わなくても交換さえしてくれる。「顔に書いてある」らしい。

Yちゃんも「緑〜♪」とスンご〜く喜んでた。お気楽な二人だ。しばらく会わなかった間のことをいろいろと報告しあって、いーっぱいしゃべって。もちろん彼女も、すっかり福っくら御膳＆五穀米ファン。

そういえば、生徒さんのお子さんも「ピンクのご飯にして〜」とリクエストがはいるそうです！子供が好んで、「雑穀ごはん」を食べるだなんて！

フリークの方ならお分かりですよね。福っくら御膳を入れて炊くと、赤米効果で、薄いピンク色のごはんになるから〜。


氷入りの冷たいお水なんて、とんと御無沙汰な私は、すぐお手洗いへ行きたくなりました。クーラーもかかっているし〜。

しかし、こんなところまで、さすが表参道ヒルズ。


トイレに、生花のアレンジメントが・・・かわいい。

いろんな時間、いろんな空間がありますね。

すべてを有難く楽しもう。


SAORI